Image link

Koehler-Ruprecht


Vinhuset Koehler-Ruprecht har hjemme i Kallstadt, en traditionsrig by i hjertet af det sagnomspundne Pfalz-område i Tyskland. Koehler-Ruprecht kan spores tilbage til 1700-tallet,  men slog for alvor igennem under excentriske Bernd Philippi, der i starten af 1980'erne satte fokus på huset med sine tørre rieslinger. I 2011 overtog Dominik Sona styringen hos Koehler-Ruprecht, han kommer fra lignende stillinger hos topproducenter i både USA og Tyskland og sammen med Franziska Schmitt. I kælderen har de udbygget det tårnhøje niveau. I vinmarken arbejdes der efter økologiske principper, dog uden ønsket om certificering. I kælderen reagerer der en minimal interventions filosofi med spontan gæring og lagring på store gamle egetræsfade, den lave brug af svovl og aftapning uden klaring og filtrering resultere i levende og elegante vine med flot dybde og en helt særlig terroir typicitet. Endeligt rådes der over små 12 hektar af de bedste vinmarker i Kallstadt, nemlig Annaberg, Steinacker, Kreidkelle og ikke mindst Saumagen, en nærmeste mytisk vinmark etableret på et gammelt romersk kalkstensbrud På trods af deres under radaren status, regnes Koehler-Ruprecht blandt kendere som en af verdens bedste producenter af tør riesling.