
Guillaume Gonnet, The Bird, Pinot Noir. The Bird er en serie af gode hverdagsvine lavet af Guillaume Gonnet, druerne er købt af venner og gode kollegaer og vinene laves derefter i husets ånd med fokus på den gode oplevelse. The Bird Pinot Noir er lys...
Læs hele beskrivelse




Guillaume brugte flere år på at rejse rundt i verden og arbejde på anerkendte top-vingårde i Bordeaux, Bourgogne, Napa Valley, New Zealand og endelig i Australien, hvor han mødte Kelly, der senere blev hans kone. De flyttede sammen til det sydlige Rhône i 2006, i Châteauneuf du Pape, hvor de arbejder med klassiske syd-rhônske druer med udgangspunkt i forskellige terroirs. Dette inkluderer marker i Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, Lirac, Rasteau, Cairanne, Tavel, Gigondas, Vacqueyras og selvfølgelig i Châteauneuf du Pape også.
