Image link

Om Piro Wine Company


En drøm blev realiseret i 2015 for Marc Piro, da han startede Piro Wine Company, hvilket havde hans ønske siden ham og hans mor havde kørt igennem Sonoma og Napa dengang, han var 9 år gammel.

Han vidste hvad han ville, og da han blev gammel nok og fik muligheden, rejste han rundt og arbejdede på vingårde i USA, Australien, New Zealand and Argentina, inden han slog sig ned i Californien igen i 2012. Siden da har han arbejdet for Au Bon Climat og Qupé i Santa Maria. Deres stil afspejles også i Marcs: Oversøisk frugtighed med europæisk kølighed.

Marc køber druer fra tre forskellige growers; Runway og Presquile (begge i Santa Maria Valley) og Sanford & Benedict i Santa Rita Hills. Druerne afstilkes, macererer i cirka 14 dage imens de gærer i åbne ståltanke. Vinene lagres hovedsageligt på brugte Bourgogne-fade i godt 21 måneder for vinene frigives. Produktionen er yderst begrænset da der produceres imellem 130 - 150 kasser  af hver vin årligt. 

Jess Kildetoft

Spar 10% på din næste ordre!

Er du interesseret i at høre fra os når der kommer nyt fra vores producenter, hører om spændende smagninger og arrangementer så meld dig til vores nyhedsbrev her.