Kildetoft Wine

DKK 0.00

Om Domaine Albert Joly

Efternavnet Joly er blandt de ældste i Bourgogne og kan spores tilbage til 1500-tallet. I dette tilfælde er det nu 7. generation, der holder til og driver domainet i udkanten af Puligny-Montrachet. Domainet der siden 2007 er drevet af Sylvie Prevost Joly og hendes svoger, Gilles, der står for arbejdet i marken, er allerede i gang med at oplære den kommende 8. generation, sønnen Quentin, der har været i lære hos flere af de dygtige producenter i kommunen.

De råder over cirka 5,5 hektar vinmarker fordelt mellem Puligny-Montrachet og Bourgogne ”regional”. Deres fokus på kvalitet gør, at kun i omegnen af det 20% bedste materiale fra de bedste marker indgår i deres egne vine – resten sælges til andre producenter.

Der høstes kun ved håndkraft, og i kælderen vinificeres og modnes vinene på barrique, hvoraf cirka 30% er nye.

Spar 10% på din næste ordre!

Er du interesseret i at høre fra os når der kommer nyt fra vores producenter, hører om spændende smagninger og arrangementer så meld dig til vores nyhedsbrev her.